自作神れどばぐさんの意欲作
前作も美味しかったのだが、更に踏み込みチョコミント。チャレンジャーだ
リキッドカラーは見事なブラウン。素の臭いはチョコレートに薄いミント。一滴舐めるとミントの主張が前へ。そしてこれのベースは多分かつて味わったことのある味
Hadaly 0.9Ω 30Wでテイスティング
笑いがこみ上げてくる。味わったことのある味に追加で淡いミントのトーン。これはHalo Belgian Cocoaに淡くミントを効かせた味。ミントが強くなったら多分コレになる
一時期HaloのCocoaにドハマリしていた時期があったのだが、これが来た
純度の高いココアの味はなぜか青臭くなる。Halo Belgian Cocoaも青臭く、ガーデンストックを切ったときの匂いがする。そしてこのチョコっとミントも同じような匂いがする
アレはミントが強すぎて土間味になってしまうのだが、ギリギリ踏みとどまるこのバランスは素晴らしい
チョコミントとしての正解の一つ。コレをギリギリの日程で出してくるのは卓越した経験値とセンスということ。素晴らしい
