爽やかですが酸味のない柑橘類
ベルガモットは香りだけを楽しむ柑橘類です。食べたら苦いとか。
でも香りは爽やかで、柑橘類にしては酸味は薄いです。
アールグレイはこのベルガモットの香りを付けた紅茶です。
香水でもシプレ系といわれるものに使われるそうで、基本爽やかな香りがします。
少量でもしっかりと立ち上がるタイプなので1%程度の濃度で充分楽しめます。
ちょっとキツいリキッドに足すとこれもまた爽やかにしてくれますので助かることもあります。
購入先:沼田茶舗
画像はFlavour Art社のサイトより引用しています。
